|
|
Noten Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
175 gr. ongezouten boter, 150 gr. pure chocolade, 200 gr. bastredsuiker, 50 gr. donkere rietsuiker, 4 eieren, 1 thl. vanille essence, 1/4 thl. amandel essence, 110 gr. bloem, 1 eetl. cacaopoeder, 115 gr. walnoten grof gehakt.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr. vet de muffin vormpjes in.
Bereidingswijze:
Smelt de boter met de chocolade au bain marie= in een kom boven een pan kokend water.
Giet het in de beslagkom.
Zeef de bloem erboven en de cacao.
Roer de gehakte noten erdoor.
vul de vormpjes bijna tot de rand en bak ze 30-35 in de voorverwarmde oven. gaar een ingestoken naald moet er weer droog en schoon uitkomen. mag iets kleverig zijn bij deze muffins.
Laat de muffins even staan en laat ze dan afkoelen op een rooster.
|
|
|